无土栽培技术是用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。多年的实践证明，大豆、黄豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长;番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P,K,Ca,需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。

　　一、无土栽培技术的主要缺点

　　1、无土栽培即使采用简易的有机生态型无土栽培系统，其一次性投资也达300000-45000元/hm2,每年的肥料成本也需2.4000元/hm2左右。

　　2、无土栽培技术设施设备投资成本高，需要应用各种营养液来灌溉作物。

　　3、无土栽培技术用于配置营养液用的肥料每年需要花费4.5万元/hm2以上。

　　4、无土栽培技术的主要缺点为：与土壤栽培相比投资较大、且运行成本比较高;技术要求较严格;管理难度大，当管理错误是容易导致某些病害的迅速传播，造成严重损失。

　　二、无土栽培技术的主要优点

　　1、有土栽培相比有着无法比拟的优越性，比如说无土栽培技术在以后可使地球上许多荒漠变成绿洲。

　　2、无土栽培技术作为一项新的现代化农业技术，具有科学调控，品质优良;吸收充分，操作简便;清洁卫生，病虫害少栽培灵活，美化生活等优点。

　　3、无土栽培主要是用基质和营养液代替土壤，因此可以有效克服设施栽培中土壤泛盐、土传病虫害、连作障碍，可以在盐碱地、沙漠、海岛、阳台、屋顶等不适合种植的地方耕种，最大化利用一切种植空间。

　　4、无土栽培技术优越性归根结底在于无土栽培所提供的营养的优越性，与传统的土壤栽培相比，无土栽培以营养液的方式向植物提供的营养要比土壤提供的优越得多，主要表现为：营养全面而均衡，营养的有效性高，供应充分、迅速等。